{"id":2709,"date":"2022-03-21T12:59:51","date_gmt":"2022-03-21T12:59:51","guid":{"rendered":"http:\/\/elencuentroec.com\/?p=2709"},"modified":"2022-04-06T20:42:36","modified_gmt":"2022-04-06T20:42:36","slug":"apostando-por-el-chocolate-ecuatoriano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/2022\/03\/21\/apostando-por-el-chocolate-ecuatoriano\/","title":{"rendered":"Apostando por el chocolate ecuatoriano"},"content":{"rendered":"

\u201cBuscamos ofrecer el mejor chocolate con leche hecho 100% en Ecuador\u201d, indic\u00f3 Sim\u00f3n del Hierro, fundador de HelloChoc. Esta nueva marca de chocolate naci\u00f3 en el 2020 como un emprendimiento con el sue\u00f1o y la ilusi\u00f3n de traer una \u201cbuena y deliciosa vibra\u201d al pa\u00eds. Sin embargo, el camino no ha sido tan f\u00e1cil. En un inicio siempre es un reto conseguir dinero intereses razonables que permita el crecimiento de un emprendimiento. \u201cEl capital es esa gasolina vital para empezar un negocio y desafortunadamente no existen muchas opciones viables en Ecuador\u201d, explica Nicol\u00e1s Aguirre, socio fundador.<\/p>\n

A pesar de las dificultades que hay, se cre\u00f3 HelloChoc como una marca de chocolates que apela a los \u201cgolosos refinados\u201d al ser un chocolate con leche -de tipo suizo- con inclusiones populares para cualquier paladar. Su producto tiene 37% de cacao con varios sabores como almendras confitadas, caramelo salado, mantequilla de man\u00ed o mochaccino. <\/p>\n

\u201cComo empresa, nosotros usamos y transformamos el cacao fino de aroma. Con el fin de conservar la tradici\u00f3n ancestral del agricultor, pagamos el doble del precio del mercado mundial por nuestro cacao\u201d, expuso Sim\u00f3n del Hierro. De esta manera incentivan su continuidad y evitan el cambio dirigido a otros cultivos nocivos para el medio ambiente. Adem\u00e1s, HelloChoc busca dar valor agregado a la materia prima para as\u00ed ‘descomoditizarla’ y generar mayores ingresos para el pa\u00eds.<\/p>\n

La idea surgi\u00f3 gracias a cinco socios que quisieron crear un proyecto de chocolate que se exporte a gran escala y logre resaltar en el mercado internacional. \u201cLa clave no es lo que vendes, sino c\u00f3mo lo vendes. Por m\u00e1s que sea un mercado saturado, creemos que HelloChoc ha encontrado un nicho no explorado que nos ha permitido empatizar con nuestros clientes y crecer r\u00e1pidamente\u201d, explic\u00f3 Aguirre. \u201cQueremos ser la opci\u00f3n para competir con chocolates europeos o norteamericanos importados y ofrecer un chocolate Premium, delicioso, alegre y amigable\u201d, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n

Ecuador maneja costos altos de materia prima y mano de obra, que vuelve a su chocolate m\u00e1s costoso una vez puestos en perchas internacionales. \u201cLa lucha a nivel internacional es dura, pero no ser\u00e1 por precios, sino por diferenciaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 del Hierro. \u201cTenemos un chocolate con cacao de alt\u00edsima calidad, responsable social y ambientalmente y esos conceptos debemos comunicar a nuestros consumidores para ser exitosos a nivel internacional\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cBuscamos ofrecer el mejor chocolate con leche hecho 100% en Ecuador\u201d, indic\u00f3 Sim\u00f3n del Hierro, fundador de HelloChoc. Esta nueva marca de chocolate naci\u00f3 en el 2020 como un emprendimiento con el sue\u00f1o y la ilusi\u00f3n de traer una \u201cbuena y deliciosa vibra\u201d al pa\u00eds. Sin embargo, el camino no ha sido tan f\u00e1cil. En<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2709","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-emprendiendo"},"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2709"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3169,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions\/3169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}