{"id":2702,"date":"2022-03-21T12:46:34","date_gmt":"2022-03-21T12:46:34","guid":{"rendered":"http:\/\/elencuentroec.com\/?p=2702"},"modified":"2022-04-06T20:42:45","modified_gmt":"2022-04-06T20:42:45","slug":"sin-pensarlo-nacio-en-mi-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elencuentroec.com\/index.php\/2022\/03\/21\/sin-pensarlo-nacio-en-mi-cocina\/","title":{"rendered":"Galletas Charlie, sin pensarlo, naci\u00f3 en nuestra cocina"},"content":{"rendered":"

\u201cNunca pens\u00e9 en ponerme un negocio y menos en plena pandemia\u201d, explic\u00f3 emocionada Alana Mantilla, fundadora de galletas Charlie\u00b4s.<\/p>\n

Esta galleter\u00eda naci\u00f3 de la felicidad y el gusto de comer galletas. El esposo de Alana siempre tuvo su propio trabajo y una gran pasi\u00f3n por la cocina y Alana se dedicaba a sus tres hijos todo el d\u00eda, pero como a muchos, la cuarentena les abri\u00f3 el apetito de comerse el mundo y unos cuantos dulces.<\/p>\n

En junio del 2020, luego de hacer estudios de mercado y n\u00fameros para generar una ganancia, la pareja inici\u00f3 este emprendimiento familiar. \u201cNo voy a mentir, pero al principio, con los ni\u00f1os y el beb\u00e9, fue complicado y cansado empezar con este negocio, adem\u00e1s de que siempre nos ped\u00edan galletas\u201d, dijo entre risas Alana Mantilla. \u201cCuando mis beb\u00e9s dorm\u00edan, horne\u00e1bamos las galletas hasta m\u00e1s de la media noche y as\u00ed fue durante cuatro meses\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Esto no lo hizo sola, ya que su madre estuvo viviendo con ellos por la pandemia y apoyaba cada vez que pod\u00eda con el cuidado de los ni\u00f1os. \u201cComo madre, yo quer\u00eda dar un buen ejemplo a mis hijos sobre el esfuerzo, trabajo y valor. No quer\u00eda descuidarlos, pero tambi\u00e9n necesitaba estar ocupada y no olvidarme de m\u00ed misma\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

En ocasiones las madres se sienten culpables por no dar el 100% a sus hijos, estar mucho tiempo fuera de casa o concentradas en otras tareas, pero al final del d\u00eda \u201cla motivaci\u00f3n de estar ocupada en algo que te apasiona te llena y te fortalece como mam\u00e1\u201d, se\u00f1al\u00f3 Mantilla.<\/p>\n

Como todo emprendimiento, Charlie ‘s empez\u00f3 como un sue\u00f1o que pronto tuvo los pies sobre la tierra y as\u00ed tener un buen producto y una clientela constante. El negocio creci\u00f3, aument\u00f3 sus ventas y de a poco fueron contratando nuevo personal. Ahora cuentan con una isla en el Quicentro Shopping y esperan abrir otra en febrero del 2022. Su primera isla abri\u00f3 en Quito, ya que su planta de producci\u00f3n est\u00e1 en Cumbay\u00e1 y pr\u00e1cticamente es un punto de venta donde el cliente tiene la posibilidad de retirar sus galletas con nueve diferentes variedades.<\/p>\n

\u201cUno puede so\u00f1ar y tener un buen producto, pero si los n\u00fameros no dan hay que ser realistas con metas accesibles\u201d, explic\u00f3 Mantilla. \u201cA veces nos ponemos limitantes como mujeres o mam\u00e1s y creemos que no es el momento para emprender, pero simplemente hay que echarle ganas, porque al final es lindo ver como esos sue\u00f1os se cumplen\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n

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